荒年穿农家我带全村杀出穷鬼榜第185章 买年货

早饭一般比较简单就是一个玉米糁稀饭然后弄点自家做的小酱菜。

水豆豉、麻辣萝卜干之类的然后再炒个洋芋丝就过了。

午饭会比较丰富像今天炒了一个肚肺丝罗锅里熬着骨头汤骨头便宜两文钱一大根一根就能吃一顿。

骨头多熬熬熬出味来了去菜园子里拔一棵老青菜洗干净了用手扭成段点进去煮。

也不用加什么调味料加点盐就行煮耙了以后加点花椒面进去等吃的时候放点糊辣椒面进去拌一拌那味道别提多香了。

有时候胡氏会往锅里丢一把酸木瓜片煮出来就会带着一股木瓜香青菜吃起来还会带着一点酸用糊辣椒面一拌就变成一碗酸耙菜了。

开胃又下饭而且还没了老青菜那股呛鼻味。

肉是每顿都要有的五花肉切片跟干蕨菜或者干鹿耳韭一起炒香得很。

周家夏天晒的那些干菜这会儿算是派上用场了像鹿耳韭、干蕨菜、大口蘑、汉谷菌那些晒得挺多加上自家园子里的青菜、萝卜、蒜苗那些压根就不用去买菜。

最后又弄了一个凉拌灰灰菜这几天灰灰菜多被霜打过以后味道也比较甜周漾遇到了就会割着回来打汤、凉拌、素炒都好吃也算一个菜。

嫩尖尖人吃了剩下的杆就剁吧剁吧拿去喂猪了。

午饭一般就是三菜一汤汤比较随意有时候就是萝卜汤有时候是青菜汤有时候又是灰灰菜汤。

当然庄户人家嘛大多都是这么吃的有啥吃啥也没人挑加上周家还有肉舍得放油炒出来的菜跟他们自个在家吃的又不一样。

菜虽然少但份量大啊加上油水足大家都吃得格外满足不少人打趣道: “大哥你家这伙食这么好我来干了几天回去我那媳妇说我都吃胖了。

” “可不是你就说这灰灰菜吧谁家没吃过啊？从它冒头开始家里几乎是顿顿吃一直吃到它绝了可那个味道跟你们家的还就真不一样我家那个吃着寡淡无味的颜色也是烂黄烂黄的哪像你们家的翠绿翠绿的看着好看吃起来也香还带着股回甜。

” 众人就哈哈大笑说自家的也差不多。

王秀霞到底是女人细心一些“你们好好瞅瞅这灰灰菜说是凉拌菜可上面还有一层油呢能不香嘛这油估摸着是炸了苤菜根跟大蒜的。

” 吃菜的时候能看到上面有金黄的蒜米跟苤菜根段她能猜得出来也不奇怪。

众人了然“我说难怪那么香我家那个就放点盐巴、辣椒跟醋难怪这味道是不一样。

” 吃了午饭大家歇口气喝杯茶就开始动手了。

干体力活所以中午吃的是干饭就煮的糙米饭然后加了一些洋芋丁在里面又用玉米面打了一些面馃蒸上等吃的时候把糙米饭跟玉米面馃拌匀就行这样做出来又好吃又顶饱。

晚上就做的简单的中午的剩菜全倒锅里再加上一些荠菜或者灰灰菜进去一起煮用荞麦面跟小麦面还有玉米面和了一盆面糊锅里的汤滚了就把面糊通过漏勺滴入汤里形成颗粒感。

煮好后加入调味料再洒上一把葱花跟蒜苗碎那味道别提多香了。

当然有时候若是肉少胡氏还会加几个鸡蛋进去增香若是像今天剩的肉多也就不用加鸡蛋了。

同样的食材但周家做出来那味道就是不一样就像这个面疙瘩汤香得嘞一人喝了两碗才停下来。

台基筑好已经是二十六了离过年还有五天大家也没歇气备年货啥的有家里人他们就只需要负责干活就成。

十二月二十八是大旺成亲的日子本来说要请胡氏去掌勺的家里走不开就没答应见实在是没人去吃席了就让周漾去吃了顿饭把礼钱给了。

众人一直干到十二月二十九才收工明天就是大年三十了今年最后一个街子他们也叫它三十街。

得去备年货了。

今年因为盖房子所以这个年都没来得及好好做准备今天是最后一个街子了需要置办的年货有点多所以他们全家都要上街。

头天周舟去送货的时候就跟大刘说好了今天他们家的牛车他们包了所以三十这天一大家子人随便吃了两口饭收拾收拾就出发了。

大刘按时等在岔路口那里一家六口坐上牛车朝着镇上去。

这还是周清第一次上勐底镇有点激动而周漾也有段时间没来这边了感觉看啥都新鲜得很。

虽然他们家来得很早但因为是今年最后一天的缘故街上人多得可怕涌入人群里再想挤出来就难了。

周漾她们完全是被动挤着走的最先来到肉铺那里平日里冷冷清清的肉铺这会儿也站满了人。

好在周舟昨天就跟王屠户说好了给他留了肉。

“来了？”看到周舟大胡子也只是抬眼看了他一下随后把周舟要的肋巴骨跟五花肉拿出来了。

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