大唐开局碰瓷长乐公主第640章 煲仔饭来啦

江南稻米并非想象中颗粒饱满洁白无眠。

相反颜色略微有些暗灰加之如今碾米工艺差了些有不少碎米。

不论贵族亦或皇宫蒸煮稻米时只需淘洗一遍。

稻米已淘洗好并用水浸泡了一刻钟。

同时烧着木炭的炭炉太多为防止意外苏尘让厨房伙计将炭炉全部搬至御膳房外门走廊。

“程师傅每个砂锅舀入三两半大米加适量清水放在炭炉上煮即可！” 煲仔饭只是与平日烹饪方式不同制作流程手法却不复杂。

三两多稻米加水煮熟后差不多有八两米饭约占砂锅六分满。

米饭上面再铺上美味菜肴正好满满一砂锅。

现阶段成年人饭量普遍偏大。

整整十三个炭炉在煮着米饭苏尘打算分两次煮不然同时三十个砂锅怕出现手忙脚乱。

五分钟过后沸腾的米汤扑溅而出顶起砂锅盖。

苏尘拿起一块布护手掀开一个砂锅盖对程师傅他们说道： “待米饭煮至七成熟砂锅里面还有少许米汤时便可以将腌制好的食材摊匀摆在上面。

现在还差些火候！” “好的侯爷小的记下了！”程师傅和几名厨子揖礼答道。

长乐公主、李世民以及小兕子静立一旁看着砂锅煮饭。

“把腌制好的食材端过来抽出一些木炭现在要小火慢煨！”又过去三分钟苏尘掀开砂锅盖观察米饭成熟情况。

有鸡块和鱼块可惜青菜乃稀缺物。

苏尘拿起筷子将腌制过的鸡块和鱼块以及少许腊肉摆放在砂锅米饭周围中间留出一个圈。

“程师傅大伙一起动手不然火候不匀！”苏尘只做了个示范等他一个人装完所有砂锅里面的米饭估计都烧焦了。

“好嘞侯爷！”五名厨子立即动手。

铺好食材后苏尘吩咐厨子每份米饭中间打入一个鸡蛋。

快要起锅起苏尘再次吩咐道：“现在去煮一些酱汁水只加少许细盐其他啥都不用放煮开就好！” 又三分钟过后淡淡的米饭的清香夹杂着三种食材的香味扑面而来。

“可以起锅了拿托盘来！ 煲仔饭若是做得好砂锅底部会有一层焦黄的锅巴。

” 苏尘随意掀开一个砂锅盖用筷子扒开瞅了瞅。

“嗯还行！浇上一勺酱汁齐活！” “陛下这十三份先送去太极殿内那边吧！” 太极殿只有十个人考虑到有些人饭量大特意多备了三份至于谁能抢到就看他们自己。

“嗯快快送去吧！”李世民尽管很想端起砂锅先一饱口福不过还是平淡的点了点头看向端着托盘的伙计摆了摆手。

“喏！”三名伙计端着托盘十三份煲仔饭快步走向太极殿。

砂锅盖有两个小孔一路冒着热气飘着香味。

…… 第二轮煲仔饭已煮开同样多做了三份。

李世民一大家子十四人加上苏尘、锦儿一共十六人。

搞不好乐虎还得来一份。

“这个是小兕子的哈腊肉最多！” 之前每份煲仔饭只有五片腊肉而小兕子这份饭一半鸡肉一半腊肉。

“好哦~好哦~！兕子爱吃腊肉！”小兕子欢喜拍着小手她还从未亲眼见过每日可口的饭菜是如何做出来的。

“喵~呜！” 苏尘没有给小兕子那份加鱼块。

这个鱼有刺不方便下嘴。

“这个我要了多加些腊肉！”李世民指着另一只砂锅吩咐道。

苏尘微微一笑往李世民指定的砂锅多添了些腊肉。

“好嘞！” “全都加上！”一不做二不休苏尘将焯过水的腊肉均匀分摊到每个砂锅。

做完所有工序洗完手走向李世民“看吧十一点二十分！” “陛下我们去丽政殿等着吧煲仔饭马上就好！” 李世民点了点头“也好！” “老王煲仔饭的食材还有剩等会你们和程师傅继续做尝尝鲜！” 苏尘转身之际拍着老王肩膀提醒道。

老王向李世民看去只不过皇帝没空搭理他转身就走了。

“老奴多谢苏侯！”老王和程师傅等人躬身道谢。

长乐公主正要上前挽着苏尘。

不料苏尘弯腰抱起小兕子就走了。

“哈哈没事！丽质小兕子走着！” 见此长乐公主嘴唇动了动好像是说着什么好听的话。

“嘶~做甚？” 刚走出御膳房范围没几步腰间被长乐公主拧了一下。

见对方不回答苏尘问道“煲仔饭你看明白了吗？” 长乐公主点了点头抬起手表答道：“方才我一直记着时间呢下次我来做定不会烧焦！” “呵呵我很期待长乐公主做的煲仔饭！”苏尘呵呵一笑。

长乐公主信心十足回应“等着吧！本小姐定不会叫你失望！” “好哦~好哦！兕子要吃皇姐做的煲仔饭！”小丫头拍手高兴叫唤道。

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