穿越七零年代小知青的平淡生活第64章 野鸡

不走到拐弯处根本看不见前面的路。

好在这条路看着像是经常有人踩着看着比他们刚才遇见蛇的那段路干净。

但是他们也不敢放松警惕从刚才遇到蛇后只要没走到安全的地方如人多的地方或者直接回到知青点他们的精神都是紧绷着的。

突然前面传来几声“轰”“噗嗤”“咕咕”的几声响动更是把他们都吓了一跳。

愣在原地动也不敢动。

站在原地静声了一会儿直到过了很久没有动静后安漫漫才带着哭腔小声道“呜呜呜什么声音有点吓人。

” 周兰等老知青静静的听了会儿才道“好像是野鸡的声音。

” 上河大队多山虽然看着宁静其实山上野鸡野猪野兔野山羊什么的都有。

只是上河大队人口比较多村子附近的山的开发程度都比较大。

低矮水肥好的地开成梯田种水稻。

高一点的水肥条件比较差的地种玉米高粱之类的耐旱作物。

其他的山地都种上油桐油茶等经济作物而且村里还有几户老猎户平时经常在山里放陷阱不说闲暇时大队还会组织人进山打猎。

因此除了一些野鸡野兔什么的上河大队周边的山里倒没有其他的大型野生动物。

所以周兰才敢带着他们上山。

这些野鸡野兔最喜欢在这些茅草丛里扎窝。

之前很多人来割茅草都捡到过野鸡蛋。

但是与此同时它们的警惕性也很高。

往往你就算看到前面有一群野鸡但是都还不等你靠近就飞走了。

兔子也是它还有一个反人类的操作。

遇到人往上坡跳几下就钻进草丛没影了所以除了那些老猎手用猎枪或弹弓要不就挖陷阱。

不然一般人想抓点野味挺难的。

根本追不上它们。

之前周兰他们和村里人上山干活回家亲眼看到野鸡飞走就是发出这种声音。

听他们这么说赵园园几人放下心来就怕一不小心遇到什么野猪之类的大家伙。

等了一会儿见没有什么东西出来他们又才继续走。

走到前面的路上果然那路上有几根鸡毛。

不知道是野鸡家族在这里聚着晒太阳还是有窝。

不过被这么一惊一吓几次他们也没心思想其他的了只想赶紧回到知青点。

紧赶慢赶的他们总算在天黑前回到知青点了。

大夏天人一动就出汗黏在脸上身上不舒服赵园园先打了盆水洗了把脸。

再进屋子里拿出今早买的鱼和排骨。

处理好然后做了个鲤鱼汤和番茄烧排骨。

吃完饭后热上水。

然后打着手电筒去周兰那边看她怎么做酸笋。

周兰也没藏私而且酸笋做起来其实挺简单的直接把笋切片丝。

然后把笋放到干净的罐子里加水放在阴凉处放好等变酸了就可以拿出来炒着吃了。

还告诉她如果罐子装不完其他的可以焯水用簸箕晒干弄成可以保存更久的笋干。

但是需要的注意的是全程不能沾一点油。

不然就容易坏。

听她讲完注意事项后赵园园又看着她切了几个笋后再回去自己忙活。

先是把之前装水的大瓦罐洗出来。

然后就是切笋。

刚才她看周兰切笋切得又整齐又快。

先是像切肉一样把笋切成小薄片然后把小薄片叠在一起像切豆腐丝一样一刀一刀的切下去不一会儿大个大个的笋便变成了一条一条和笔杆差不多细的笋丝。

这些步骤看着简单其实一点也不容易。

先不说那些笋不规则不说而且还极大个她的切菜板也比较小是一个直径差不多只有一尺多一点的圆形切菜板。

一不小心就容易掉地上。

她先用丝瓜和皂角把切菜板正反两面都洗干净。

毕竟刚才周兰说做酸笋不能沾油。

她的切菜板刚才还切了排骨。

洗干净后她拿了几张贴完墙还剩挺多的旧报纸放在门口的地上。

然后又去屋里拿了之前她觉得可能有用但是一直没有用到的簸箕放在报纸上。

然后把切菜板直接放在簸箕里。

簸箕她要的虽然是中号的但是也挺大的立起来直径快有她高了。

而她还看到村里还有人家用超大号的一个簸箕差不多比她屋子面积还大。

不过那是拿来晒粮食才用的。

上河大队村子里平坦且大片的空旷的地方少。

而且还都是泥巴地。

所以村里面的人要一次性晒很多东西要么是背去大队部前用一种专门编织的超大号竹席晒。

要么是在自家屋前的空地上用大号簸箕装着晒。

这簸箕差不多成了家家户户的必备工具。

她把切菜板放在簸箕上后又拿了一个撮箕放一旁等会要把一些老皮切下来扔掉。

正好扔在撮箕上。

等会结束了拿去倒掉。

她刚才怕把屋子打湿都不敢把笋拿进屋子里去切这会儿更不敢乱扔东西了。

毕竟屋子里太埋汰的话她真的害怕蛇爬进来。

尤其是今天见过那条大蟒蛇后。

更害怕了。

明天得去问问李婶知道哪家有雄黄不。

弄一点来撒在屋里。

一边头脑风暴一边手脚麻利的把麻袋提过来。

然后调好手电筒光照的方向后。

用一只桶打了半桶水洗了一个小一点的笋开始按照刚才看到的周兰的方法切了起来。

第一步先去除那些明显呈棕色的竹节那些掐不动的表皮。

第二步把笋对半分然后拿其中一半切面放在切菜板上小心的切成片然后又切成丝。

切好后就直接推下去放到簸箕里去。

不过别看简单但是她切完一个后发现切的有好多又粗又长。

又挑挑拣拣的捡了过来有的又重新切了三四次。

这个大竹笋切得来。

一个大竹笋切出来差不多有她吃饭的碗两三碗的量。

她切这半袋竹笋差不多切了快三个小时切得手都痛了。

右手拿刀的虎口处都被磨红了。

喜欢穿越七零年代小知青的平淡生活请大家收藏：()穿越七零年代小知青的平淡生活20小说网更新速度全网最快。

本文地址穿越七零年代小知青的平淡生活第64章 野鸡来源 http://www.4tdf.com