【#华夏蔬菜历史#】 【如果中华民族只有一个标签那就一定是种菜了中国人的种菜基因是深深刻进骨子里的。
从刘备寄人篱下被曹操称在家做的好大事种的大头菜到陶渊明采菊东篱下也要晨星理荒秽却依旧是草盛豆苗稀。
从兼济天下、谋求入世时的耕读传家朝为田舍郎暮登天子堂到归隐山林寻求出世时的莼鲈之思。
】 弹幕区: 『草盛豆苗稀这种的什么鬼哦哈哈。
』 『所以人家是诗人。
』 『读书人种菜就是这样我也种过一段时间菜。
后来发现我也是草盛豆苗稀。
』 『那说明就不适合种菜我有个小姐妹。
能把多肉不死鸟养死!』 『多肉能种死都是有本事的。
』 陶渊明:……我也不想的啊日出而作日入而息我可勤快了。
【更不要提时至今日从东南沿海叫青藏高原从中东沙漠到南海岛礁从南极科考到非洲赤道从阳台的泡沫箱子到大棚的无土栽培只要有中国人的地方就一定有菜地。
即使我们的足迹已经踏足月球与火星老百姓关心的还是月球火星上能种菜吗?】 “是啊能种菜不?” “月球有嫦娥有玉兔肯定可以种菜啊否则她们怎么活下来的?” ??? “后人不是给我们看了月亮的样子吗?光秃秃的那上面没有嫦娥也没有兔子!” 相信能种菜的那人反问道:“他们又没把月亮走遍怎么知道没有嫦娥和玉兔?” “而且嫦娥可是神仙不让凡人看见不是轻而易举之事?” ??? 你别说挺有道理的。
百姓关心月球、火星能不能种地朝堂关心无土栽培。
汉字好就好在可以望文生义。
“没有土就可以种菜种哪里?” “水里?石头里?悬在空中?” “这可真是神仙手段啊。
” 【除了农耕属性和对饥荒的恐惧外还有一点作为中国人不论身处何地只要能种菜就代表能活下去代表能在这里扎根代表生活还是有希望的。
但是中国人这么爱种菜中国本土的蔬菜却十分匮乏今天我们能吃到的大部分蔬菜几乎都是外来作物种。
古代寻常百姓是很难吃得起肉的除了粮食之外只能以菜充饥。
《黄帝内经》记载:五谷为养五果为助五畜为益五菜为充。
五菜即五蔬也就是古人最比较常吃的五种蔬菜:葵、韭、藿、薤、葱。
严格来说蔬菜都是从野菜演变而来的古人觉得哪种蔬菜分布广且量大口感味道也还行最重要的是吃不死人那就渐渐由野菜晋升成为了蔬菜。
】 【葵:与向日葵没有半毛钱关系向日葵原产于美洲明朝时传入中国。
华夏本土的葵菜也叫冬葵、鹿葵、滑菜。
叶片上有小绒毛将叶子采摘煮食或者做羹来食用。
菜梗中因为有黏液吃起来滑溜溜的故而叫滑菜。
最早记载于《诗经·豳风·七月》:“七月亨(烹)葵及菽。
”? 冬葵从汉代开始大量种植在唐代以前有百菜之主的称号地位。
汉乐府诗里有一句:“青青园中葵朝露待日曦。
” 汉诗《十五从军征》也有一句:“中庭生旅谷井上生旅葵。
舂谷持作饭采葵持作羹。
” 都说明葵菜在古代是最常吃的蔬菜。
目前在西南地区还有食用叫冬苋菜或者冬寒菜。
但其在蔬菜界的王者地位早已一落千丈。
与冬葵命运相反的是如今为人所熟悉的另一种葵菜秋葵。
秋葵上世纪初引入华夏刚开始只在西南片区栽种零八年以前名不见经传。
但众所周知在华夏任何一样食物或者药品只要和养肾或养生沾上关系那必定是趋之若鹜! 葵菜的近亲除了秋葵还有现在经常能见到的观赏植物如锦葵和蜀葵等。
】 东汉末年许都。
“秋葵?” “难道是秋天种植或者秋天收割的葵菜?” “本土葵菜不行吗?” 曹操真的很需要不论它是能养生还是养肾! 曹操喜食肉不过以后得改改尽量顿顿有葵菜。
无独有偶大秦时期。
始皇帝也是这样想的养肾就不需要了养生就行。
“农家整理研究一下如何种植葵菜先在咸阳附近推广试行。
” 农家欣然领命这是农家看门手艺别说葵菜不知名的野菜自己都试种过。
种葵菜总比增加产量达到后世标准要简单的多吧。
【韭:即韭菜真正的无冕之王。
中国人从古爱到今的蔬菜不光是吃韭菜在今天还有了更多的象征意义。
割韭菜成为了远离小农经济后的年轻人最具切身体会的农业活动。
只不过数据时代“遍身罗绮者不是养蚕人。
” 中国人吃韭菜已经3000多年了并且似乎只有我们对韭菜情有独钟在欧美被称之为中国葱当做观赏植物。
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本文地址刷视频震惊古人第132章 蔬菜历史来源 http://www.4tdf.com
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